2021年10月26日 / 最終更新日時 : 2021年10月27日 なんかれ なんかれファーム 今が旬の黒枝豆です 今日は黒枝豆を収穫しました。一般的な枝豆は夏が旬ですが、黒枝豆の旬は9月〜10月なのです。薄皮がほんのり黒っぽい色をしていて、豆の甘みとホクホク感が特徴です。ちなみに黒枝豆をそのまま完熟させると、おせち料理などでおなじみ […]
2021年7月30日 / 最終更新日時 : 2021年8月19日 なんかれ なんかれ商店 この夏のおすすめ 「ヒユナ」 なんかれファームでは定番のお野菜の他にも、栄養価の高いお野菜を探しては育てていますが、この時期のおすすめはヒユナです。 あまり聞き慣れない名前ですが、カルシウムは小松菜よりも多く、鉄分はほうれん草の2倍、他にもビタミンA […]