少しずつ葉が巻き始めました。収穫できるのは、4月に入ってからになります。春キャベツは柔らかくて美味しいですよね。今から楽しみです。

今日はじゃがいもの種いもを植えつける作業でした。「きたかむい」という品種です。秋じゃがは「デジマ」で経験がありますが、春じゃがは初めての試みです。 天候にもよりますが、梅雨前には収穫できそうです。

時期をずらして種をまいた、遅まき人参の収穫が始まりました。 店頭に並んで、皆様のご来店をお待ちしております。

少しずつ時期をずらして種をまいているので、途切れることなく収穫することができています。 お浸しにして食べたのですが、とても甘みがありました。お客様にも好評です。

暖冬が続いていましたが、この冬は寒いです。前回と同じ頃に種をまいたスナップエンドウですが、昨年のこの時期は今の3倍ほどの大きさでした。今年はゆっくり成長しています。 先日、一旦収穫が終わった大根は、天候や気温にもよります […]

ブロッコリー、キャベツ、万願寺とうがらしの種まきをしました。ブロッコリーとキャベツは畝に直接、万願寺とうがらしはポットにまいて、苗を育てます。 紅葉していた葉がほとんど落ちたブルーベリーは、小さなつぼみをつけていました。 […]

時期をずらして種をまいた人参です。予想より順調に育っているので、今月の後半には収穫できそうです。

なんかれファームで初めて、レタスを育てます。今日は種まきをしました。やわらかくて甘みのある品種です。 どんな風に育っていくのか、今から楽しみです。

収穫が終わった所から順次、土づくりです。今年からは枯れた状態の雑草に、EMぼかし(有機物を発酵させたもの)を加えて埋めて、堆肥としています。 より、自然な環境での野菜づくりに取り組んでいます。

最近、お客様によく聞かれるのですが、大根は1月の下旬から2月にかけての収穫を見込んでいます。 だいぶん葉が大きくなってきましたが、もうひと踏ん張りです。